LÜTFEN ARAMA YAPMAK İSTEDİĞİNİZ KATEGORİLERİ SEÇİNİZ

Dekorasyon
06 Ağustos 2013

HANGİ MUTFAĞA HANGİ YEMEK?

Diyelim ki yeni bir eve taşındınız ya da evinizi yenilediniz. Düzeninizi kurduktan sonra gelenekselleşen “ev görme” ziyaretleri de başlamak üzere ve hazırlık yapmak gerekiyor. Mutfağınızı ve mutfaktaki maharetlerinizi sergilemek için önünüze çıkan bu fırsat, bir “ne hazırlasam?” kâbusuna dönüşebilir. Sizi bu dertten kurtarmak istedik.

 

mutfak yemek 1


Siyah-beyaz

Siyah ve beyazın uyumundan yararlanılarak tasarlanan bu mutfak, modernle klasiği buluşturuyor. Misafirlerinizi de bu mutfakta klasik bir menüyle ağırlayabilirsiniz. Sebzeli et sote, pilav ve salatayla geleneksel bir sofra hazırlamak iyi bir fikir olabilir.

Şefin sığınağı

Siz de yemek yapmayı bir hobi haline getirdiyseniz, hatta daha da abartıp bunu bir terapi gibi görüyorsanız bu mutfak tam size göre! Dünya mutfağından lezzetleri misafirlerinize sunup, hünerlerinizi sergileyebilirsiniz. Mesela, misafirlerinizi suşiyle şaşırtmaya ne dersiniz?

mutfak yemek 2


Fransız dokunuşu

“Evinizin başka bir odası gibi görünen bu mutfaklar, mutfak kavramını değiştiriyor ve artık mutfak sadece mutfak değil!” diyor dekoratör Jo Ann Alston. Fransız tarzını Doğu esintileriyle kombinleyen bu tasarım için “krallara yakışan” bir sofra kurmak şart. Beyaz et tercih edebilir, yanına hazırlayacağınız ufak aperatiflerle şık bir masa kurabilirsiniz. İçecek olarak mı? Tabii ki beyaz şarap!

Büfe tadında

Küçük bir mutfağınız varsa fazla detaya girmeden hafif atıştırmalıklarla alternatif bir sofra hazırlayabilirsiniz. Soslu makarna çeşitleri ve kızartmalar kurtarıcınız olabilir. Rengârenk bir salata seçeneğini de göz önünde bulundurmanızda fayda var.

Akdeniz havası

Şirin Yunan evlerini anımsatan bu tasarımda mavi ve beyazın mükemmel uyumu, görenleri adeta Yunan adalarına götürüyor. Akdeniz ve Yunanistan demişken, yemek için menünün teması da kendiliğinden ortaya çıkıyor: Zeytinyağlılar. Hem hafif hem de lezzetli bir akşam yemeği için zeytinyağlıları hazırlayın ve hafif Yunan ezgilerinin yemeğinize fon oluşturmasını sağlayın.

 

Saganaki


Saganaki tarifi: Yunan mezesi saganaki ile misafirlerinize özel bir sürpriz yapın! Pratik bir saganaki için kaşar peynirini ızgara yapabilir ya da kızartarak limonla terbiye edebilirsiniz. Daha afili bir saganaki için domates sosunu tercih edebilirsiniz. Bir diğer seçenekse midye, karides ya da pastırmadan birini seçip fırında ızgara yapmak. Servis öncesinde üzerine zeytinyağı gezdirin, baharatlarla süsleyin. İnce ekmek dilimleriyle saganakiniz servise hazır!