LÜTFEN ARAMA YAPMAK İSTEDİĞİNİZ KATEGORİLERİ SEÇİNİZ

Dekorasyon
14 Mart 2016

SONBAHAR MENÜSÜ 2

Sonbaharda serinleyen havaya karşı sizi koruyacak besinleri içeren menü önerimiz bu yazıda devam ediyor.



SONBAHAR SPAGETTİSİ



Malzemeler:



Yarım paket spagetti



2 adet yumurta



200 gram salam



200 gram krem peynir



Yarım kilo ıspanak



2 yaprak lahana



1 çorba kaşığı sirke



1 yemek kaşığı zeytinyağı



Bir tutam şeker



Tuz ve karabiber



Yapılışı:



Spagettileri derin bir tencerede pişirin. Bu sırada ıspanakları ve lahanaları ince ince doğrayın. Geniş bir tavayı ocağa koyun ve üzerine zeytinyağını dökün. Orta ateşte önce lahanaları ve ıspanakları kavurun. Bir taraftan yumurtaları haşlayın. Ispanak ve lahana kavrulduktan sonra doğranmış salamı tavaya ilave edin. Spagettinin pişmesine yakın tavaya krem peyniri ve sirkeyi ekleyin ve bir dakika kadar karıştırın. Haşlanmış yumurtaları doğrayın ve tavaya koyun. Bir kez daha karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve üzerine dilediğiniz kadar tuz ve karabiber gezdirin. Sağlıklı ve doyurucu makarna sosunuzu haşlanmış ve süzülmüş spagettilerinizle güzelce karıştırın.









ÇITIR SONBAHAR TATLISI



Malzemeler:



4 orta boy elma



Yarım nar



Yarım su bardağı kahverengi şeker



Yarım su bardağı beyaz şeker



1 çorba kaşığı tarçın



Yarım çay kaşığı muskat



Yarım su bardağı yulaf ezmesi



Yarım su bardağı un



100 gram tereyağı



Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi



Yapılışı:



Fırını önceden 190 derecede ısıtın. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın. Narı ayıklayın ve elmalarla birlikte geniş bir kâseye aktarın. Kâseye kahverengi şekeri, tarçını, muskatı ve ceviz içini ekleyin. Orta boy bir cam tepsiyi yağlayın ve kâsedeki karışımı bu tepsiye üstü düz olacak şekilde gezdirin. Boş kalan kâsede yulaf ezmesini, unu ve beyaz şekeri karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin. Eriyen yağı kâsenin üzerine dökün. Malzemeleri gelişigüzel karıştırın. Hamur parçalarını tepsinin üzerine ellerinizi ovuşturarak serpin. Tepsiyi fırına yerleştirin. 45 dakika, elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlınızı 10 dakika soğumaya bırakın. Hafif ve sağlıklı tatlınızı afiyetle yiyin.