LÜTFEN ARAMA YAPMAK İSTEDİĞİNİZ KATEGORİLERİ SEÇİNİZ

Dekorasyon
08 Haziran 2016

SOSYAL MEDYADA EN ÇOK SEVİLEN YEMEK TARİFLERİ

Hemen her konuda hayatımıza yön veren sosyal medyanın sofralarımızda ve damaklarımızda da etkisini göstermesi kaçınılmaz. Sosyal medyada en çok paylaşılan, en çok beğeniyi toplayan yemek trendlerini sizin için derledik.

Fırında Parmesan Peynirli Kabak

Oldukça hafif ve lezzetli bir atıştırmalık olan parmesan peynirli kabaklar sosyal medyanın gözde tariflerinden biri oldu. Öğle ve akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu pratik yemeği tavuk veya kırmızı et yanında da servis edebilirsiniz.

Malzemeler:

2 orta boy kabak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

100 gram rendelenmiş parmesan peyniri

100 gram kuru ekmek kırıntısı

Bir tutam tuz/karabiber

Yapılışı:

Fırını önceden 230 derecede ısıtın. Kabakları yaklaşık ½ santimetre kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kaseye alın ve zeytinyağını dilimlere güzelce yedirin. Başka bir kasede diğer malzemeleri karıştırın. Kabak dilimlerini bu karışıma bulayıp yağlanmış fırın tepsisine üzerleri kapanmayacak şekilde dizin. Tepsiyi fırına verin ve kabaklar kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Piliç Piccata

Doyurucu tavuk etini bir de İtalyan mutfağının bu eşsiz yorumlamasıyla deneyin. Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir öğün için tercih edilebilecek bu yemeğin damakta bıraktığı mayhoş tattan vazgeçemeyeceksiniz.

Malzemeler:

4 parça fileto tavuk göğsü

100 gram kapari turşusu

¼ demet maydanoz

½ su bardağı tavuk suyu

1/3 su bardağı limon suyu

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı un

Bir tutam tuz/karabiber

Yapılışı:

Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle marine edin. Tavukları una bulayın ve sallayarak fazla unu üzerlerinden atın. Bir tavaya tereyağının üçte birini ve zeytinyağını koyun. Orta ateşte, tereyağı eriyene kadar bekleyin. Daha sonra tavuk parçalarını tavaya alın. Her iki taraflarını da yaklaşık 3er dakika pişirin. Tavukları tavadan servis tabağına alın. Tavada kalan yağa sıcak tavuk suyunu ve limon suyunu ekleyip 2 dakika daha ocakta karıştırın. Kapari turşularını tavaya ilave edin. Turşuları biraz tavada gezdirdikten sonra kalan tereyağını tavaya ekleyin. Tavayı ocaktan alın ve hazırladığınız sosu tabaktaki tavuk parçalarının üzerine gezdirin. Yemeğinizi doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin.









(Görseller: Foodnetwork.com) Renk Etkisi