LÜTFEN ARAMA YAPMAK İSTEDİĞİNİZ KATEGORİLERİ SEÇİNİZ

Dekorasyon
08 Haziran 2016

SOSYAL MEDYADA EN ÇOK SEVİLEN YEMEK TARİFLERİ 2

Sosyal medya sayesinde tüm mutfaklarda yerini alan lezzetli yemekleri deneyerek damaklarınızı şenlendirin. Sosyal medyanın en çok beğeni toplayan tarifleri bu yazıda da devam ediyor.



Piliç piccata



Doyurucu tavuk etini bir de İtalyan mutfağının bu eşsiz yorumlamasıyla deneyin. Özellikle yaz aylarında hafif ve sağlıklı bir öğün için tercih edilebilecek bu yemeğin damakta bıraktığı mayhoş tattan vazgeçemeyeceksiniz.



Malzemeler:



4 parça fileto tavuk göğsü

100 gram kapari turşusu

¼ demet maydanoz

½ su bardağı tavuk suyu

1/3 su bardağı limon suyu

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

3 yemek kaşığı un

Bir tutam tuz/karabiber



Yapılışı:



Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle marine edin. Tavukları una bulayın ve sallayarak fazla unu üzerlerinden atın. Bir tavaya tereyağının üçte birini ve zeytinyağını koyun. Orta ateşte, tereyağı eriyene kadar bekleyin. Daha sonra tavuk parçalarını tavaya alın. Her iki taraflarını da yaklaşık 3er dakika pişirin. Tavukları tavadan servis tabağına alın. Tavada kalan yağa sıcak tavuk suyunu ve limon suyunu ekleyip 2 dakika daha ocakta karıştırın. Kapari turşularını tavaya ilave edin. Turşuları biraz tavada gezdirdikten sonra kalan tereyağını tavaya ekleyin. Tavayı ocaktan alın ve hazırladığınız sosu tabaktaki tavuk parçalarının üzerine gezdirin. Yemeğinizi doğranmış maydanozla süsleyerek servis edin.



(Görseller: Foodnetwork.com)