LÜTFEN ARAMA YAPMAK İSTEDİĞİNİZ KATEGORİLERİ SEÇİNİZ

Dekorasyon
14 Mart 2016

ÇİPURA SARMA TARİFİ

Balığın faydaları saymakla bitmez. Soğuk havalarda vücudunuzun ihtiyacı olan enerjiyi size sağlayacak ve zihninizi açacak harika bir balık tarifimiz var.



Malzemeler:



Fileto Çipura



Salamura Yaprak



Limon



Portakal



Tane Karabiber



Sarımsak



Zeytinyağı



Tuz



Dereotu



Defne Yaprağı



Fırın Poşeti



Yapılışı:



Fırını önceden 150 derecede ısıtın. Fırın ısınırken büyükçe bir kabın içine zeytinyağını, ince doğranmış sarımsağı, dereotunu, defneyaprağını, tuz ve tane karabiberi karıştırın. Karışıma limon suyu ve portakal suyunu da ekleyin. Eğer ekşi sevmiyorsanız limon suyu ve portakal suyu olmadan da yapabilirsiniz.



Fileto çipuraları bu karışımın içine koyun ve çipuraların karışımı iyice emmesini sağlayın. Her bir filetoyu sosun tamamıyla birlikte salamura yapraklara sarın. Sararken yaprakların damarlı kısımlarının iç tarafta kalmasına dikkat edin. Sarmaları bir fırın poşetine yerleştirdikten sonra sosun kalanını da fırın poşetinin içine ekleyin. Poşetin ağzını iyice bağlayın ve poşette birkaç delik açın. Poşeti ısınmış fırına verin. 25 dakika sonra balığınız servise hazır.



Burada limon ve sıkılmış portakal suyu dengesini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Fırın poşetinin içine yaprakların saplarını da eklerseniz daha yoğun bir yaprak tadı alabilirsiniz. Ekşi severler portakalın ve limonun kabuğunu da sarmadan önce balığın üzerine ekleyebilir. Afiyet olsun.